Resep Cara Membuat Manisan Jahe

Jahe terkenal sebagai tumbuhan yang banyak mengandung khasiat. Jahe juga diteliti dapat mengobati berbagai jenis penyakit medis dari yang ringan, seperti masuk angin, batuk, otot kaku sampai mengobati kerapuhan tulang.

Di negeri kita tanaman jahe dapat tumbuh dengan subur. Oleh karena itu berbagai resep pengobatan dan resep masakan sangat banyak bertebaran di negeri ini. Karena di setiap daerah memiliki resepnya sendiri-sendiri.

Berbicara mengenai resep masakan tentu saja jahe selalu terbawa sebagai sebuah bumbu yang amat penting. Seperti resep rendang, kolak, bubur kacang, gulai dan resep lainnya.

Nah, kebetulan hari ini saya akan berbagi resep spesial yang bahan dasarnya dari jahe. Nama resepnya "Manisan Jahe". Manisan jahe ini merupakan hasil olahan dari jahe yang diproses dengan cukup sederhana.

Penasaran? Ayo simak beberapa proses yang cukup mudah untuk membuat manisan jahe yang sangat perlu ketika memasuki musim dingin dan musim hujan.

Cara membuat manisan jahe

Bahan :

2 kg jahe
1 kg gula merah
2000 ml

Cara membuat

1. Cuci bersih jahe, lalu potong kecil-kecil. Lalu blender (bisa juga diparut) dengan air, setelah itu teriskan.

2. Masak diatas api sederhana bersamaan dengan gula, sampai mengental. Jika sudah mengental dinginkan di wadah yang tahan panas.

3. Jika sudah dingin potong kecil-kecil. Lalu taruh ke wadah yang tertutup.

4. Sedu potongan jahe dengan air panas, jadilah segelas manisan hangat yang menyehatkan tubuh kita.

Demikian resep yang saya bagikan hari ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.