Bihun Labu Goreng

Hari minggu adalah waktu beristirahat dan santai bersama keluarga tercinta. Menghabiskan waktu bersama itu sangat mengasyikan.

Tapi bagi kami, kaum hawa memasak sudah menjadi rutinitas setiap hari. Jadi, tidak ada waktu libur karena anak dan suami pasti membutuhkan makan. Ketimbang beli di luar yang kesehatannya belum terjamin lebih baik kita mengolah dari bahan-bahan yang sederhana dan menyehatkan.

Menjadi seorang ibu itu harus bisa mengatur urusan konsumsi di keluarga, karena jika salah-salah makan maka kita sendiri yang akan kerepotan. Nah, untuk hari minggu ini saya akan mencoba resep baru dari bahan yang cukup sederhana yaitu dari bihun dan labu. Jadi simak resep berikut ini agar Anda dapat mempraktekkannya di rumah dan menjadi makanan favorit minggu ini.

Resep, Bihun Labu goreng

Bahan:
400 gram bihun
250 gram labu
250 gram daging ayam cincang
3 sdm kecap manis 25 gram udang kering (rendam terlebih dulu)
2 biji jamur kering (rendam terlebih dulu)
5 ulas bawang merah (digoreng)
Garam, serbuk merica, penyedap rasa secukupnya
2 helai Daun bawang

Cara memasak:
Rendam bihun selama 30 menit, kemudian tiriskan, lalu kupas labu dan cuci kemudian potong tipis-tipis memanjang. Setelah itu panaskan pengorengan beri sedikit minyak biarkan minyak panas dulu potong jamur sesuai selera lalu masukan ke dalam pengorengan diikuti udang kering.

Setelah naik bau masukan daging ayam cincang, aduk hingga rata, setelah daging agak masak masukan kecap manis, serbuk merica, bawang goreng, aduk lagi merata kemudian masukan bihun dan aduk hingga merata, beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Jika rasa sudah memenui selera matikan api, lalu potong daun bawang kemudian taburkan di atas bihun labu goreng. Dan selamat menikmati