Daging Kambing Bawang Bombai, Resep Masakan Keluarga

Daging kambing tak asing lagi buat kita-kita yang hidup di kota maupun di plosok Desa, daging kambing ini meski harganya cukup lumayan mahal tapi saya yakin pasti bisa masuk dapur untuk menu hidangan yang lezat. Kali kini saya kembali dengan resep masakan keluarga dengan masakan daging kambing bawang bombai, seperti yang saya ketahui masakan daging kambing di negara kita tercinta Indonesia hanya dimasak sup, rendang, dan kari, kali ini saya akan memberikan resep yang sederhana namun hasil yang lumayan sedap. Tentunya akan menambah selera makan kita, yang biasanya cuma habis satu porsi ini bisa nambah lagi, selain itu akan memanjakan lidah kita disetiap gigitan.

Cara memasak daging kambing bawang bombai dengan mudah dan sederhana.

BAHAN:
500 gram daging kambing (bisa sama tulangnya)
250 gram bawang bombai
4 sendok makan saos tiram
1 sendok teh gula pasir
2 biji cabai rawet (bisa ditambah jika suka pedas)

CARA MEMASAK:
Potong daging kambing sesuai selera, lalu didihkan air masukkan daging tersebut, jika sudah mendidih, angkat dan cuci bersih kemudian sisihkan, cuci bersih bawang bombai lalu potong tipis-tipis, kemudian isi periuk dengan air kurang lebih 1000 ml, setelah air mendidih masukkan saos tiram dan gula pasir aduk pelahan, kemudian masukkan bawang bombai dan daging kambing, masak dengan api sederhana, tunggu sampai bawang bombai hancur dan daging empuk, (kurang lebih 50 menit). Mudahkan? Kita masak bisa sambil blogwalking atau main jejaring sosial lainnya. Hehe.

Selamat mencoba!